Otras Piperáceas; altres Piperàcies

cubeba, pimienta de Java; pebre de Java (Piper cubeba)
pimienta del Viejo Mundo, pimienta negra, blanca y verde (Piper nigrum)
pimienta bengálica, pimienta larga (Piper longum)

ss. XV/XVI Glossario

General

cubeba sust. Fruto de un arbusto piperáceo; Piper cubeba

diatrion piperon sust. Electuario cuyo ingrediente principal son las tres clases de pimienta, la blanca, la negra y la luenga (L1525, 48v); según Johannes de Sancto Amando (V1497, 308v) se asociaba con el rey Herodes (“Diatrion piperion herodis regis. diatrion galieni. quod facit ad frigiditatem & dolorem stomaci . . .”)

eletuario (~ letuario) sust. Medicamento compuesto de varios simples, líquido o sólido, en forma de tabletas, que se ingiere (Herrera) [...]

eletuario indo mayor Electuario compuesto de turbit, gengibre, azúcar, macis, pimienta, escamonea y otros ingredientes en miel, descrito por Mesué (L1525, 53v)

letuario pliris arcoticon Electuario compuesto de muchos simples aromáticos como regaliz, cinamomo, pimienta, cortezas de cidra, etc., empleado contra varios padecimientos como debilidades del estómago y del corazón, y contra la depresión. Según Matthaeus Platearius toma su nombre del inventor (“nomen est huic electuario ab autore impositum”, Antidotarium Nicolai, L1525, 256v) pero en el Antidotarium Nicolai no se trata de un autor “Plirus”: “Electuarium pliris arcoticon: pliris est completa medicina arcoticon principium interpretatur. valet tristibus melancholicis & ad magnam stomachi debilitatem . . .”

especia sust. Toda droga aromática que sirve ya de medicina o ya para sazonar la comida, como el clavo, la canela, la pimienta, etc. (Terreros y Pando)

pildora [...]

pildora elefangina Píldora creada por Mesué, compuesta de simples aromáticos (cinamomo, clavos, cubebas, etc.) con base del áloe sucotrino. Según Libro de Mesué, elefangina significa ‘de cosas aromáticas’: “Pilule alefangine & eius interpretatio est pilule de aromatibus: sunt ex inuentione nostra: & valent ad dolorem stomachi propter phlegma in ipso . . .” (L1525, 72v)

pimienta

pimienta blanca Fruto del pimentero (Piper nigrum), a que se le ha quitado la corteza negra y queda sólo la semilla interior de color casi blanco

pimienta luenga Fruto de un pimentero asiático de la familia de las piperáceas (Piper longum

piperea sust. Pimentero, árbol de la familia de las piperáceas; Piper nigrum

quadrumeron sust. Electuario compuesto de cuatro simples (hierba del ala, semilla del hinojo, pimienta y comino) mezclados con miel. Se empleaba contra el asma: “Quadrimeron idest de quattuor numeris vel quattuor rebus expertus. est ad asmaticos & ex catarro tussientibus. valet etiam ad dolorem et frigiditatem stomachi . . .” (Antidotarium Nicolai, L1525, 264v)

triofilon sust. Medicina compuesta de tres clases de pimienta (blanca, negra, longa) cuya base son hojas de ruda verdes; “Triofi lon autem secundum compositorem dicitur a viridibus folijs que in ea ponuntur” (Manlius 1501, 23v). En Johannes de Sancto Amando es trionphilon: “Trionphilon dicitur a trias quod est tres: & fit ex tribus generibus piperis secundum quosdam sed hoc est falsum. quia fit ex folijs rute. & est ibi basis. & istud non est in vsu” (en V1497, 309v). Sin embargo, en la primera cita de hecho entran tres clases de pimienta, de donde la definición aquí.

Vol. 71, No. 1, Spring 2017, Romania Mediterranea IV: Saladino Ferro d'Ascoli, Compendium aromatariorum (ca. 1450); Alonso Rodríguez de Tudela, El compendio de los boticarios (1515) -traducción castellana-; A Compendium for Apothecaries. (Glossario según el Diccionario herbario de textos antiguos y premodernos de Capuano, 2017: brepolsonline.net)

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Recopilación bibliográfica y transcripciones de Jacint Cerdà